Restaurant Per Me:

Apéro:

Blätterteiggebäck - Riesling-Silvaner

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Menü:

Leichte Blumenkohlcrèmesuppe mit gerösteten Haselnüssen - Blanc de Noir 

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Gebratener Lachs mit Estragon Beurre Blanc und Wirsing - Chardonnay J

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Sanft in Schaffhauser Rotwein geschmortes Rindfleisch mit «Härdöpfelstock» und buntem Marktgemüse  - Pinot Noir R und Merlot

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Kleiner Käseteller mit Rohmilchkäse vom Chäsmarili und seinen Garnituren

(Birnenbrot, Feigensenf, Nussbrot)  - Cuvée HWG

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Hausgemachte Macarons - Fäger 

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Preis: 145.-/Person inkl. korrespondierenden Weinen und Schaffhauser Wasser

Vegetarische Variante auf Anmeldung

Anmeldung: info@restaurant-perme.ch

(Anlass findet ab 20 Personen statt.)